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François Dechy, président du groupe Baluchon Ensemble « L’approche économique de l’entreprise est différente de l’approche strictement financière »
Mis à jour le 06/12/2019
En cinq ans d’existence, Baluchon est passé du statut de petit traiteur d’insertion en Seine-Saint-Denis à celui de fleuron du “French Impact”. Avec un budget de 5 millions d’euros, l’ensemble est devenu un acteur structurant de la transition alimentaire sur les territoires fragiles. De son lancement en 2012 jusqu’à aujourd’hui, le projet a bénéficié des différents dispositifs de soutien à la création et au développement des entreprises sociales et solidaires. Retour sur les grandes étapes qui ont marqué son développement financier avec François Dechy, président co-fondateur du groupe Baluchon Ensemble dans une interview réalisée par Avise