"Chez Carrefour, les métiers de bouche représentent 20% des effectifs, soit un peu plus de 12000 collaborateurs en hypermarchés, et 7000 en Carrefour Market. Notre ambition étant de devenir le leader de la transition alimentaire pour tous, ce sont des métiers sur lesquels nous recrutons beaucoup. Nous avons recruté 500 collaborateurs l’année dernière, rien que sur les rayons boucherie, boulangerie pâtisserie et poissonnerie. Nous allons continuer à embaucher. Nous avons énormément besoin de main-d’œuvre dans tous les métiers de bouche, mais là où nous observons une véritable pénurie, ce sont les métiers de boucher et de boulanger."
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